FEIJOADA DE CARNAVAL

Somos uma família que adora tradições,principalmente aquelas que reunem pessoas e mais ainda aquelas que reunem pesoas em torno de uma mesa.Gostamos tanto,que tentamos inventar algumas,como o" Portal do Natal "e a "Feijoada do sabado de carnaval",lançamos a ideia e praticamos todos os anos até que algo surja para que tenhamos a certeza que a tradição firmou e vai ser passada para a proxima geração da família.

A "Feijoada do sabado de carnaval" começou a muitos anos quando as meninas eram pequenas,nesta epoca qualquer programação de carnaval ficava imposível,as estradas eram proibitivas a qualquer viagem, pois ficavam abarrotadas,e os bailes a noite então,nem pensar.Depois de encontrar alguns amigos com os mesmos problemas;decidimos que todo sabado de carnaval nos reuniriamos em casa para degustar uma feijoada.A ideia foi arrebatando mais e mais adeptos,e algumas vezes tivemos que providenciar sítios ou chacaras para poder reunir tantas pessoas.

Como o meu marido caprichava muito na preparação,o resultado era uma feijoada deliciosa e sem aquela gordura desagradavel por cima.Sua fama foi crescendo e a feijoada passou a ser chamada de "feijoada do Mario".O proximo passo foi instituir um abadá com com o nome do evento,que somente a "diretoria"tinha acesso,ou seja aqueles que eram frequentadores fieis,pois como acontecia em um feriado,os participantes variavam muito de ano a ano.

A ideia foi ampliada e a "feijoada do Mario"passou a ser preparada em outras datas,como aniversários e outras datas festivas.

Mereceu varias vezes comentarios no jornal local e ate em outras cidades,pois os participantes muitas vezes vem de outras cidades atraídos provalvelmente pelos elogios de outros participantes que ja prestigiaram o evento.Nem o calor que geralmente faz nesta epoca,afasta os adeptos.

Neste ano,como de costume vamos ter a caipinha,o arroz branquinho,a couve bem fininha com muito bacon e alho,a farinha de mandioca crua,a laranja bahia ou seleta,o molho de pimenta feito com o caldinho do feijão e a estrela do carnaval,a "feijoada do Mario"preparada no fogão a lenha e servida no rechaud de barro para manter o calor.Vamos encontrar amigos que moram longe e colocar a conversa em dia,ouvir algumas musicas de carnaval e até arriscar uma peruca ou adereço para provocar algumas gargalhdas(faz parte).

No entanto,este ano vai ser diferente,pois em primeiro lugar teremos provavelmente um dia com a temperatura mais amena e depois,a diferença vai ficar por conta do incentivo dado pela minha filha e pelo meu genro,que fizeram questão de colaborar para o sucesso do evento.

Ja que o meu genro não gosta de feijão,me senti muito emocionada com o entusiasmo deles,pois agora tenho a certeza de que ja não importa mais o cardápio,e sim o convívio;e posso dizer que agora realmente a feijoada do sabado de carnaval é uma tradição na família...